• 일상의 것들

여러분은 우유 좋아하시나요? 저는 성장기 때를 제외하고는 주로 다른 음식과 같이 먹는 식으로 곁들이곤 합니다. 씨리얼과 함께 먹으면… 아니 저는 사실상 씨리얼은 우유 없이 먹는 것이 불가능하지요🤭. 어쨌거나 시리얼과 우유는 영혼의 단짝이라고 생각하는데요. 우리 모두가 좋아하는 베이커리 영역에서 우유를 포함한 유제품은 필수적입니다. 결론적으로 우유가 우리 주변에서 은근히 많이 들어가고 또 소비되고 있지요! 오늘은 우유에 대해서 이야기해볼까 합니다!

👾디자이너 마르

언제부터 우유를 먹기 시작했을까?

우유가 꽤 전통 있는 음식이라는 것을 알고 계시나요(저는 기술이 발전하면서 나왔다고 생각했었는데…굵직한 역사가 있더라구요)? 우유는 지금으로부터 약 11,000년 전 서아시아에서 최초로 발견되었습니다. 당시 서아시아에서도 비옥한 지대에 살던 사람들은 가축을 길렀다고 하는데요. 이를 통해 동물의 젖을 주기적으로 먹을 수 있었다고 합니다.

당시 키우던 가축은 양, 염소, 소 이런 종류로 맹수들로부터 인간을 지켜줌으로써 자원을 얻는 형태가 9,000~7,000년간까지 이어져오면서 가축의 개념이 정착되었죠. 이 시기에는 생존을 위한 식량이 필수적이었기 때문에 우유는 보조 식량으로 훌륭한 역할을 해냈다고 해요. 당시 우유를 먹는 집단이 생존에 유리했다는 설도 있습니다. 그런데 우유는 소에서만 나올까요?

왜 다른 동물들 젖은 먹지 않았나

앞서 말한 가축화를 가능케 한 동물들은 반추동물들이었습니다. 이 동물들은 4개의 위를 가지고 있어 삼킨 먹이를 다시 게워내 씹는 특성을 가지고 있었죠. 반추동물들은 이러한 방법을 통해 먹이를 소화시키기 좋은 형태로 만들면서 최대의 에너지와 영양분을 섭취할 수 있었습니다. 그래서 우리 인간이 소화시킬 수 없는 풀을 먹으면서 소화시킬 수 있는 것이죠. 생존을 위해 고기 한 점도 아쉬운 당시에 우리와 같은 음식을 먹는 동물들보다 우리가 먹지 못하는 음식을 주식으로 먹는 동물이 있다? 게다가 보조 식량으로도 유용한 우유를 제공해 준다? 이거 놓칠 수 없잖아요.

자연스레 잡식성인 돼지, 고양이, 개보다 소나 염소 젖을 먹게 되는 이유가 있죠. 이렇게 풀 먹는 동물을 계속 길들여 가며 추후에는 물소, 낙타, 말, 순록 등 다양한 반추동물들이 추가되었습니다. 이들은 풀이 있는 곳을 데리고 다니며 많은 개체를 한 번에 먹일 수 있다는 장점이 있습니다. 여담으로 가축화가 되기 전의 소들은 젖을 짜는 게 상상이 안 될 정도로 포악했다고 합니다. 하지만 점점 인류에게 길들여지면서 세대가 지날 때마다 뇌의 크기가 작아지면서 지금처럼 온순하게 되었다고 하네요.

우리 역사에서의 우유는?

그렇다면 역시 우리나라의 역사를 빼놓을 수는 없겠죠? 우리 역사에서 우유는 고구려의 시조 주몽이 말에 젖을 먹고 자랐다는 설화에서 처음 등장합니다. 삼국유사 어산불영조에도 용이 소먹이로 사람이 되어 왕에게 유락을 바쳤다는 기록이 있는데 이를 통해 삼국시대부터 왕들만 우유를 조금씩 접했다고 전해집니다. 고려 시대로 흘러가면 ‘우유소’라는 국가시설이 왕실과 귀족층만 마실 수 있는 우유를 생산했다고 하는데요.

조선시대에서는 이름이 ‘타락색’으로 변경되었지만 이름만 바뀌었을 뿐 귀한 음료임은 변함이 없었습니다. 당시에는 제대로 된 낙농업 기술이나 살균기술 또한 없었기 때문에 우유가 귀하디 귀했죠. 우리나라에서는 하얀 보약으로 불리며 약으로 사용되었을 정도였다고 하네요.

그렇다면 이렇게 귀한, 임금이나 고위 간직들만 마셨던 우유는 언제부터 누구나 마실 수 있는 음료가 될 수 있었을까요? 우리가 현재 마시는 흰 우유는 근대 이후에 등장했습니다. 일본이 서양을 따라 우유를 마시기 시작하면서 우리나라도 그 영향을 받은 것이죠. 그러다 1937년 7월 11일 우리나라 최초의 대량생산 우유공장 ‘경성(당시의 서울)우유동업조합’이 세워지게 됩니다. 하지만 여전히 일반인이 우유를 접하는 건 쉬운 일이 아니었죠.

이후 일제강점기에는 어린이 노약자를 포함한 우리나라 사람 대부분이 영양 상태가 극도로 좋지 않았기 때문에 우유가 만병통치약으로 불렸습니다. 하지만 우유의 생산 속도는 이렇게 많은 수요를 쫓아가지 못했죠. 이런 상황으로 인해 1944년 5월부터는 우유를 꼭 필요로 하는 사람은 의사의 진단서를 첨부해 경성부 총력과에 신청서를 내야 하는 ‘우유 등록제’가 실시되기도...(더 자세한 이야기를 원하신다면 아래 전문 보기를 눌러주세요😆)

텔러비님! 혹시, 등산 좋아하시나요? 그럼 등산복은요? 한동안 길거리에 보면 등산복을 입고 다니는 사람이 정말 많이 보였어요. 산도 들도 없는 회색빛 도심에서요. 바람막이나 가방은 기본이고 신발, 고글이나 신기하게 생긴 자켓까지 당장 등산하러 가도 손색없을 차림을 한 채로 돌아다니는 게 유행이었는데요.

🐯콘텐츠 디렉터 리오

이 트렌드, ‘고프코어’라고 합니다. 그런데 말을 거창하게 해서 그렇지 사실 이 트렌드 우리는 익숙합니다. 이미 20년 전부터 한국에서는 비슷한 유행이 있었거든요. 음, 그런데 그때는 ‘고프코어’ 같은 말을 만들어서 쓰진 않았잖아요? ‘등골 브레이커’면 몰라도요. 그러게요. 그때랑 지금이랑 똑같이 아웃도어, 등산복을 입는데, 뭐가 다른 걸까요?

2000년대부터 유행했던 아웃도어 룩은 이름 그대로 정통 ‘아웃도어’ 제품을 착용했어요. 그러니까 ‘기능’에 초점이 맞춰졌다는 건데요. 기억하실지 모르겠지만 노스페이스 패딩 같은 경우에도 손목에 박음질 되어있던 700, 800으로 급을 나누기도 했고요. 진짜 히말라야 등반에 착용하는 옷이라며 판매 홍보를 하기도 했죠. ‘대장급’이라며 급을 매겨 부모님 등골을 빨아먹기도 했습니다.

왜냐하면 당시 아웃도어 룩의 인기는 사실 ‘등산’이 실제로 유행했던 게 한몫했었어요. 90년대에서 00년대로 넘어오면서 주 5일제 시스템이 사회 전반적으로 확산되고, 직장인들이 야외 활동, 특히 레저활동 등산을 다니는 비율이 높아졌고 당연히 아웃도어 제품 소비량이 늘었어요. 여기서부터 시작된 아웃도어 룩 유행이 퍼졌다고 보는 경우가 많은데요. 그러니 당연히 제품의 기능적인 측면을 많이 볼 수밖에 없던 거죠.

그리고 마침 아크테릭스는 부드러운 소재를 만드는 데에도 일가견이 있었어요. 그러니까 패션 아이템으로 입기에 딱이었던 거죠. 그래선지 버질 아블로도 2020년 루이비통 파리 패션위크에서 루이비통이 아닌 아크테릭스의 옷을 입기도 했고요.

그럼 아크테릭스가 편하기만 해서 트렌드의 중심이 됐었냐고요? 그럴 리가요. 편하기만 했다면 버질 아블로가 입었을 리가 없죠. 아크테릭스는 심플한 디자인도 예쁘지만 기술력만큼이나 ‘색’에 미친 브랜드예요.

간단히 레드, 블루 할 수 있는 걸 ‘옥스블러드’, ‘립타이드’ 같은 특이한 컬러 네임을 붙이죠. 실제로 이 색들을 보면 오묘하게 그냥 빨강, 파랑이 아닌데요. 아크테릭스는 컬러 전담 팀을 따로 꾸려서 그 팀은 거의 1년 내내 제품을 무슨 색으로 출시할지 고민한다는데요. 전 세계를 돌아다니면서 신선한 색을 찾는 데 혈안이라고 해요. 기능성부터 색상까지 모든 부분에 진심이니, 트렌드가 왔을 때 그 중심에 설 수 있던 게 아니었나 싶습니다.

고프코어 트렌드는 사실 이제 끝났다고 말하는 사람들이 많아요. 한 물 갔다고요. 그런데 아직 거리엔 고프코어가 많이 보이는데요. 옷이라는 게 한 번 구매하면 하루 이틀 입고 버리는 품목이 아닌지라 앞으로도 한동안은 계속 보이지 않을까 싶어요. 원래 트렌드라는 게 한순간 등장하고 한순간 사라지는 게 아니니까요.

전체 이야기를 보고 싶으시다면 아래의 버튼을 눌러주세요!

🔹 엄마가 환장하거나, 등짝 스매싱 맞거나😛 <윈터룩 지젤룩>

🔹 명절 맞이 지갑주의보💸 파산핑 회사 신작 <위시캣>

대전 성심당의 새로운 증축 소식부터 넷플릭스에 지브리 신작이 업로드된다는 소식까지, 이번 주 가장 주목할 만한 브랜드 뉴스를 TOP5로 소개합니다. 트렌드를 놓치지 않도록 지금 바로 확인해 보세요!

🎯골방 영상 제작자 잭, 👾디자이너 마르

1️⃣ 첫 번째 소식: 대전 성심당이 4층짜리 건물을 증축합니다
대전의 유명 제과점 성심당이 4층짜리 건물을 증축하는 소식이 화제가 되고 있습니다. 이 건물이 주목받는 이유는 바로 올해부터 운영 예정인 직장어린이집이 이곳에 들어설 예정이기 때문인데요. 성심당 관계자는 여성 직원 비율이 60%에 달해 이와 같은 결정을 내렸다고 밝혔습니다. 현재 공사는 다소 지연되어 올해 하반기에 완공 후 운영을 시작할 예정입니다.

2️⃣ 두 번째 소식: 마인크래프트 실사 영화, 시작부터 혹평
마인크래프트 실사 영화의 첫 예고편이 공개되자, 많은 혹평이 쏟아지고 있습니다. 특히 주연으로 출연하는 잭 블랙이 스티브 역과 어울리지 않는다는 지적이 주를 이루고 있는데요. 해당 영화는 북미 기준으로 2025년 4월 개봉 예정이라고 합니다. 여러분은 마인크래프트 실사 영화에 어떤 기대를 하고 계신가요?

3️⃣ 세 번째 소식: 독특한 프로포즈 반지가 인기를 끌고 있습니다
윤정연 디자이너가 선보인 이 특별한 반지는 반지 안쪽에 메시지가 양각으로 새겨져 있어, 끼고 있던 반지를 빼면 손가락에 자국이 남는 제품입니다. 가격은 약 16만 2천 원이며, 커스텀 버전은 51만 3천 원부터 시작합니다. 감각적이고 재미있는 프로포즈를 계획 중이신 분들에게 추천드리는 제품입니다.

4️⃣ 네 번째 소식: 애플, 아이폰 16 시리즈 공개
애플은 iOS18 운영체제와 생성형 AI 기능인 인텔리전스를 탑재한 아이폰 16 시리즈를 발표했습니다. 이번에 함께 공개된 애플워치 10, 에어팟 4도 많은 주목을 받고 있는데요. 특히 아이폰 16 시리즈는 기기 옆면에 추가된 카메라 액션 버튼이 가장 큰 특징으로 꼽히고 있습니다.

5️⃣ 다섯 번째 소식: 넷플릭스에서 지브리 신작 공개
넷플릭스에서 미야자키 하야오 감독의 마지막 영화로 알려진 '그대들은 어떻게 살 것인가'가 10월 7일부터 공개될 예정입니다. 이 영화는 미야자키 감독이 10년 만에 직접 쓰고 연출한 작품으로, 스튜디오 지브리가 제작했습니다. 관심 있으신 분들은 꼭 시청해 보세요!